Описание
-Многоцелевой резервуар для всех видов сыра.
-Вместимость: от 500 до 1.000 л.
-Чан изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
-Основные задачи: перемешивание, нагрев, охлаждение, коагуляция, разрезание творога и слив.
-Чан установлен на подставке и наклоняется для выгрузки с помощью гидравлического блока управления.
-Картофелерезка с ножами, ее скорость регулируется инвертором.
-Контроль температуры с помощью зонда PTI 00.
-Нагрев может осуществляться паром или горячей водой.
-Электрическая панель для управления.
