Описание
Modula – комбинированная машина для свежей пасты, предназначенная для использования в ресторанах, гастрономах, пекарнях и для профессиональных работников, желающих производить широкий ассортимент типов и форматов пасты и располагающих ограниченной площадью, сделав при этом умеренное капиталовложение.r
r
К валику C200 можно присоединить:r
— V4 — откидной бачок для замешивания , снабженный валом для замешивания, который можно извлечь, облегчив таким образом его чистку, r
— T3 — резальный аппарат трёх форматов для нарезания тальолини, спагетти алля гитарра, тальятелле и паппарделле, r
— PR25 — аппарат для изготовления равиоли из двойного слоя теста со сменными пресс-формами, замена которых занимает несколько секунд, позволяющий изготовить равиоли различных форматов, r
— GN20 — блок для формовки картофельных ньокки и кикке, оснащенный аппаратом для помола муки.r
r
Детали машины Modula произведены из нержавеющей стали и других материалов, используемых в пищевой промышленности. Инновационные технические запатентованные решения машины для пасты обеспечивают ее прочность и надежность, максимальную безопасность, а также легкость при использовании и чистке.
