Описание
Гомогенизатор APV Pilot 4T обладает всеми функциональными возможностями полномасштабного гомогенизатора, но при этом может применяться в пилотных проектах, работающих при малых расходах. Как и полномасштабный гомогенизатор, Pilot 4T гомогенизирует несмешивающиеся жидкости в эмульсию, работая как объемный насос с клапаном. Он продавливает жидкость под высоким давлением через небольшой зазор в клапане. Это увеличивает скорость и снижает давление, вызывая турбулентность/разность давлений, которая разрушает и диспергирует частицы.
Гомогенизация используется во многих отраслях промышленности, но наиболее распространена она сегодня в пищевой промышленности и производстве напитков, поскольку производители продуктов питания пользуются растущим рынком продуктов с улучшенным питанием или продуктов на растительной основе. Возможные области применения гомогенизаторов с низкой скоростью потока включают:
Питание и здоровье, особенно
Молочные продукты
Альтернативы на растительной основе
Биотехнологии
Фармацевтика
OEM пастеризация, УВТ или сушильные установки
Цели применения гомогенизации:
Контроль размера частиц для получения более гладких и тонких эмульсий
Высокоглянцевая отделка
Повышение стабильности для снижения потребности в добавках
Улучшенное связывание воды
Улучшенные цветовые свойства
Однородные эмульсии
Кремы и лосьоны, которые легче наносить
Наличие гомогенизатора малой производительности и низкой скорости потока обеспечивает новую гибкость для исследований, разработок и испытаний, новых способов применения гомогенизации для придания продуктам новой ценности.
