Описание
Производительность пасторизации: около 100-200 Кг/ч для макаронных изделий с начинкой.r
r
Комплектация:r
– Структуры полностью из нержавеющей стали.r
– Крышка из нержавеющей стали с внутренней изоляцией.r
– Ёмкость из нержавеющей стали в комплекте с погружным обменником для производства пара, с экономным расходом энергии по сравнению с традициональными газовыми пасторизаторами.r
– Ковёр из сетчатой нержавеющей стали, едущий на боковых цепях, скользящих по карнизам шестерёнки из нержавеющей стали.r
– Изолированная вытяжка встроена в откидывающуюся вручную крышку с регулируемыми задвижками.r
– В зоне полного окончательного высушивания находятся центробежные вентиляторы и нагревательные элементы.r
– Моторедуктор для регулирования скорости ленты.r
– Электрическая панель, на которой расположены управление моторами и электрический терморегулятор для контроля температуры.r
– Облегчённое открытие для чистки.r
разм. bxpxh мм 4000x1000x1700 h вес около кг 400. произв/ч около кг 100-200 ширина ленты мм 600 вольт 230/400-3Fr
питание: жидкий пропан или метан, мощность: электрической горелки кВт 20-30, паровая камера: 2 метра.
