Описание
Гибкая термообработка широкого спектра традиционных продуктов, подвергаемых прямой ультравысокой температуре (UHT), включая: Молоко, ароматизированное молоко, кофейные сливки, сливки, смесь для мороженого
Установка УВТ, разработанная для обеспечения очень высокой степени уничтожения спор бактерий (Fo 40-70) и более высокой регенерации тепла (около 65%), чем обычная инфузионная установка
Преимущества
Степень уничтожения свыше Fo 40
Увеличенное время работы
Высокая степень извлечения (до 72%)
Снижение затрат на техническое обслуживание
Эффективная деаэрация перед нагревом
Возможность дозирования неасептического аромата в вакуумной камере
Уничтожение термостойких спор (HRS)
Удобный для оператора
Предварительная сборка и заводские испытания
В качестве опции проектируется в соответствии с ASME, PMO, 3A
Область применения
Молоко
Ароматизированное молоко
Кофейные сливки
Сливки
Смесь для мороженого
