Описание
Для производства масла и сливок компания A-S-T-A eismann GmbH изготавливает по индивидуальному заказу производственные емкости для производства масла и сливок. Емкость составляет от 50 до 300 л. По желанию заказчика она может быть выполнена с одной, двумя или тремя стенками. Внутренняя поверхность емкости изготовлена таким образом, чтобы предотвратить прилипание масла. Она включает в себя месильный орган и мешалку с полым валом и шнековым редуктором. Необходимая мощность зависит от размера емкости.
С помощью частотного преобразователя регулятор скорости подает высокую скорость для взбивания масла и низкую скорость для замешивания масла. Пахта вытекает через нижний патрубок. Частотный преобразователь и вся система управления помещены в коробку из нержавеющей стали. Он включает в себя откидную крышку из нержавеющей стали с большой панелью из оргстекла.
Маслобойка оснащена пневматическим механизмом, что позволяет легко опорожнять маслобойку. Мы также предлагаем маслобойку A-S-T-A с подогревом/охлаждением, которая может использоваться для приготовления сливок. В этой модели сливки пастеризуются в емкости, а затем охлаждаются для хранения при температуре созревания.
Маслобойка может использоваться для приготовления йогурта, сыра, свежего сыра и кварка.
