Описание
ПРОСТОТА И НАДЕЖНОСТЬ ЭКСПЛУАТАЦИИ
ПРОЧНЫЙ, ДОЛГОВЕЧНЫЙ СМЕСИТЕЛЬНЫЙ ВАЛ
ОТДЕЛЬНО СТОЯЩЕЕ ОСНОВАНИЕ МАШИНЫ
Для многих пекарей и кондитеров машины для взбивания и перемешивания массы, особенно таких деликатных продуктов, как сливки и яичный белок, являются популярной и часто используемой альтернативой планетарным и тестомесильным машинам. И это справедливо, поскольку вибрационная технология, используемая в машинах для взбивания и перемешивания, имитирует движения рук человека при взбивании ингредиентов. Это позволяет создавать массы со значительно более устойчивой структурой, менее подверженной разрушению. Машины для взбивания и перемешивания серии REGO® SM имеют сварные рамы и изготовлены из нержавеющей стали. Такой тип конструкции повышает прочность и проверенную временем долговечность машин для взбивания и перемешивания серии REGO® SM.
Силы и крутящие моменты рассеиваются благодаря чрезвычайно стабильным механизмам подъема и направления чаши. Несмотря на свои возможности, мощные приводы экономичны, соответствуют стандартам IE и поэтому классифицируются как энергоэффективные в диапазоне мощности от 0,75 до 3,0 кВт.
Несмотря на свою прочность и мощность, машины допускают очень тонкую работу и регулировку для обеспечения наилучших результатов рецептуры.
Непрерывный электронный контроль скорости в сочетании с цифровым индикатором времени и функцией автоматического отключения позволяют получить точный, воспроизводимый результат по любому рецепту при максимальной рабочей скорости 650 об/мин.
ВПЕЧАТЛЯЮЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
— Непрерывный электронный контроль скорости
— Точное приготовление рецепта благодаря цифровому индикатору времени и скорости, а также автоматическому электронному отключению
— Электрическое переключение с режима перемешивания на режим взбивания
