Описание
Эта камера используется для выпечки, кипячения и сушки мяса. Он также может улучшать цвет (красный цвет) продукта, измерять-регулировать и показывать относительную влажность и, наконец, курить мясо, когда специальное устройство для курения добавляется дополнительно. Это одновагонная камера.
Вся конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали. Электрические сопротивления имеют корпус и провода из нержавеющей стали. Машина оснащена микропроцессорным контроллером ADITEC. Она может производить до 150 различных программ для обработки продуктов, с 9 отдельными этапами каждой программы. Эти программы работают в непрерывном режиме! Автоматический механизм регулирования дыма управляется серводвигателями. Камера может быть самомоющейся благодаря специальной программе очистки. В случае, если пользователю необходимо курить продукт, то дополнительное курительное устройство может быть нанесено. Это может быть напольная модель.
