Описание
Для подогрева пюре с целью получения лучшей экстракции сока и цвета для сердцевины фруктов и ягод
Труба в трубе трубчатая конструкция
Бережный нагрев
Компактная и модульная конструкция
Автоматизированная система управления
Легко чистится
Наши нагреватели пюре предназначены для предварительного нагрева различных фруктовых пюре, например, из яблок, груш, ягод и косточковых фруктов. В результате повышается активность ферментов и улучшается выход сока и цвета. Подогреватель пюре устанавливается между секцией измельчения и секцией выдержки пюре. Короткое время обработки, низкое тепловое воздействие и легкая регулировка производительности для всех видов фруктового пюре возможны.
Системы подогрева пюре обычно являются многосекционными. Станция горячей воды регулируется для работы с различными температурами горячей воды. Система состоит из следующих основных компонентов, нагревательный элемент (модуль двухтрубного теплообменника), станция горячей воды (трубчатый теплообменник, насос рециркуляции горячей воды, расширительный бак и различные предварительно собранные элементы трубопроводов). Вода, используемая в качестве рабочей среды, нагревается живым паром в подогревателе горячей воды. Роторный насос подает полученную горячую воду в систему циркуляции, которая проходит через корпус мешалки. Тепло передается суслу, которое течет противотоком по внутренней трубе теплообменного модуля. Охлажденная вода поступает обратно в роторный рециркуляционный насос. Предохранительный клапан и расширительный бак установлены для предотвращения избыточного давления и объемного расширения.
