Описание
Nexus разработан для удовлетворения рыночного спроса на высококачественную продукцию в сочетании с низкой себестоимостью производства. С помощью Nexus вы можете производить весь спектр кристаллизующихся жиров и масел, т.е. потребительский маргарин, промышленный маргарин, шортенинг, спреды с низким содержанием жира, рекомбинированное масло и смеси масел.
Nexus состоит из 4 охлаждающих труб, оснащенных индивидуальными системами охлаждения, и может работать с CO2 или аммиаком в качестве хладагента. Это один из первых теплообменников со скребковой поверхностью, в котором в качестве хладагента используется экологически чистый CO2. Преимущество CO2 перед традиционным аммиаком (NH3) заключается в более высокой эффективности, что приводит к более экономичному производству.если вы изначально выберете аммиак, то позже сможете сменить хладагент на CO2. Конструкция является прочной, надежной и долговечной, чтобы соответствовать постоянно меняющимся производственным требованиям наших клиентов. Nexus соответствует всем основным директивам по сосудам под давлением.
Функции и принципы работы
Кристаллизация происходит в теплообменнике со скребковой поверхностью (SSHE), который является сердцем линии кристаллизации жиров и масел (F&O). Продукт подается в охлаждающие трубы, где он охлаждается и кристаллизуется. Затем скребки в роторной системе прижимаются к охлаждающей трубе под действием постоянной центробежной силы во время вращения, что обеспечивает очень эффективное удаление кристаллизованного продукта с внутренней поверхности трубы.
Преимущества
Многоцелевая машина для всех пищевых жиров и масел (F&O).
Гигиеничный дизайн, подходящий для пищевой промышленности.
Все контактирующие с продуктом детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 316 или лучше.
